» » » Г.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации вин

Г.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации вин

Г.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации вин

Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ. Систематизированы виды дегустаций, правила подготовки к сенсорному анализу, условия и техника дегустации вин и коньяков.
Впервые книга вышла в свет в 2001 г. Впервые в отечественной литературе изложено более 200 основных терминов, употребляемых при дегустации.

Название: Теория и практика дегустации вин
Автор(ы): Г.Г. Валуйко.
Издательство: Таврида
Год издания: 2005
Страниц: 232
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: djvu, pdf в архиве RaR
Размер: 12,3 Mb +5% на востановление
Скачать: Г.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации вин

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Баран умён? (ответ - да/yes, по любому, нет, не знаю )
Ответ:*

Рекомендуем похожее:

Д. Риджвей. Вино. Искусство дегустации

В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная

А.В. Петроченков. Пиво. Путеводитель

В книге представлена история и география пивоварения, рассказывается, как и из чего делают пиво,

А.И. Мглинец. Технология приготовления ресторанной продукции

В учебном пособии излагаются основные положения технологии приготовления ресторанной продукции,

Вино. Полное справочное издание по винам мира / Том Стивенсон / 2003

Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных

Малая Библиотека самогонщика (60 книг) / Коллектив / 1865-2013

Получение спирта в домашних условиях всегда было связано с двумя основными проблемами: юридической

Сам себе пивовар

Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете

Вина, напитки, коктейли в домашних условиях / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева / 1992

Виноделие — одна из наиболее Древних отраслей перерабатывающей промышленности. Еще 5-7 тыс. лет

Сборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVu

Подборка книг одной из наиболее удачных кулинарных серий. Серия «Книга Гастронома» – совместный
Популярные ресурсы

Сток фото
Уникальные ресурсы

Популярные каталоги

Египетский Клуб. Обмен ссылками. Яндекс.Метрика Голосуйте за наш сайт в каталоге Rubo.Ru Голосуйте за наш сайт в SEO каталоге БКНС
Автолитература >> Вся автолитература

Мото №5 (май 2018)

Крупнейший отечественный журнал о мототехнике и мотоциклистах. Выпускается издательством «За рулём» с 1991 года.
Мода Стиль Красота>> Всё о Моде Стиле Красоте

Сабрина. Спецвыпуск №5 (2018). Платья & Co

Самый популярный в Европе журнал по вязанию, представляет женские, мужские, детские модели, которые находятся на пике моды,

ELLE №7 (июль / 2018)

Ингуна Бутане: Латвийская модель о жизни на воде и в полном дзене. Как раскрывается кислородный зеленый под влиянием солнечного желтого в ювелирных украшениях. Модель Kristina Romanova на обложке.

Сабрина №5 (май 2018)

Самый популярный в Европе журнал по вязанию. Предлагает женские, мужские, детские модели, которые всегда на пике моды,

Диетика №5 (май 2018)

Издание для женщин, стремящихся быть в отличной физической форме, нравиться себе и окружающим,

Вязание - ваше хобби №5 (май 2018)

Ежемесячный журнал по вязанию на спицах и крючком. В каждом номере суперхиты вязаной моды для каждого сезона - самых модных,

Elle №5 (май / 2018)

"Elle"— самый популярный журнал мод в мире. Его концепция уникальна: понятие «мода» выходит за привычные рамки и имеет отношение к образу жизни в целом.
Логин
Пароль
Запомнить