» » » Лидия Резник - 25 любимых специй (2017)

Лидия Резник - 25 любимых специй (2017)

Лидия Резник - 25 любимых специй (2017)

Книга «25 любимых специй» знакомит читателей с миром разнообразных специй, местом их «рождения» и увлекательно описывает исторические события, кулинарные блюда и рецепты красоты, связанные с пряностями. Она полностью соответствует своему названию и жанру, а ее содержание станет настоящей находкой не только для кулинаров, но даже и для историков.
Сладость ванили, терпкость можжевельника, легкий аромат корицы… Еще ни одна национальная кухня не смогла обойтись в создании повседневных и праздничных блюд без аппетитных специй. Острые и невероятно ароматные пряности способны кардинально изменить вкус конкретного яства или просто нежно подчеркнуть звучание всех составных блюда. Они насыщают еду полезными минералами и витаминами, дарят бодрость и помогают привести в порядок эмоции и чувства после тяжелого рабочего дня. Но как именно человечество открыло для себя разнообразие ароматных специй? И каким образом эти острые, сладкие, бодрящие и тонизирующие пряности повлияли на становление цивилизации людей и распределение богатств и власти в мире?
Книга насыщена правдивыми историческими фактами и этнографическими описаниями разных стран мира. Она вполне может стать источником достоверной информации для людей, предпочитающих путешествовать по экзотичным уголкам планеты. Ее основная тема – описание специй и сферы их употребления – будет интересна многим читателям, а легкий стиль подачи не самого простого материала позволит прочесть книгу буквально «на одном дыхании». Ее содержание актуально для людей, чья домашняя библиотека наполнена полезными советами в разных областях повседневной жизни. После прочтения книга оставляет приятное впечатление и мотивирует провести кулинарные эксперименты со всеми описанными пряностями.
Алла Александрова, рецензент Издательства «Эдитус».

Название: 25 любимых специй
Автор: Лидия Резник
Год: 2017
Жанр: кулинария
Издательство: Эдитус
Язык: Русский

Формат: fb2
Качество: eBook
Страниц: 720
Размер: 21.5 MB

Скачать Лидия Резник - 25 любимых специй (2017)

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Баран умён? (ответ - да/yes, по любому, нет, не знаю )
Ответ:*

Рекомендуем похожее:

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990)

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология

Крамер А. - Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций (2016)

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным

Вера Надеждина - Грузинская домашняя кухня

В последние годы в нашей стране стали популярны такие грузинские блюда, как шашлык, лобио, сациви,

Рузов В. - Диетология. Наука применения специй

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Наша жизнь соткана из продуктов питания и даны они

Киссель Р. - От горячего к десерту

Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность

Усов В.В. - Рыбная кухня

Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных морепродуктов, сочетании рыбных блюд с

Гриль: мужские рецепты / В.В. Пискунов / 2015

Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты

То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня

Книга знакомит читателя с кулинарными традициями экзотической кухни Таиланда - тропической страны,

Специи / Салли Моррис, Лесли Мэкли / 1998

Самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным

Книжная серия: Кулинарные типсы. 6 книг / Яна Юрышева, Ольга Ивенская / 2016

Вашему вниманию представляется сборник историй, правил, рецептов и других знаний о вине, сыре,

Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник книг

Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают

Левашева Е. - Рецепты блюд со специями (2012)

В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, её страницы благоухают

Е. Левашева. Рецепты блюд со специями

В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, её страницы благоухают

Рецепты блюд со специями

В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают

Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей / Виктория Карпухина / 2015

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об

Виктория Карпухина. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об
Популярные ресурсы

Уникальные ресурсы

Реклама наших партнеров

Популярные каталоги

Египетский Клуб. Обмен ссылками. Яндекс.Метрика Голосуйте за наш сайт в каталоге Rubo.Ru Голосуйте за наш сайт в SEO каталоге
Автолитература >> Вся автолитература

В.В. Литвиненко, А.П. Майструк. Автомобильные датчики реле и переключатели

Содержит сведения о принципе действия, устройстве и характеристиках электрических датчиков, электромагнитных и электронных реле, выключателей,
Мода Стиль Красота>> Всё о Моде Стиле Красоте

Юлия Зартайская. Гимнастика для лица. Уроки красоты и молодости

В книге представлено около 30 упражнений для осанки, а также для мышц головы, лица и шеи. Все упражнения проиллюстрированы фотографиями и схемами мышц.

С.А. Мирошниченко - 1000 чудо-масок и кремов для лица и тела, сделанных своими руками

Надолго замедлить старение кожи лица и тела поможет домашняя косметика. Из фруктов, овощей, ягод, молочных продуктов, меда, косметической глины, лекарственных трав легко можно приготовить кремы, маски, скрабы, лосьоны, тоники и другие эффективные косметические средства.

Конструирование и дизайн модной одежды (24 урока) (2002)

Учебный курс "Конструирование и дизайн модной одежды" является более высокой ступенью "Курса кройки и шитья" и рассчитан на тех, кто уже владеет портновскими навыками и хочет не только воплощать готовые,

Наниашвили И.Соцкова А. - Топы, сарафаны, майки, купальники, платья (2010)

Одежда для лета должна быть легкой, кружевной, воздушной и обязательно элегантной. Здесь вы найдете множество оригинальных схем, по которым можно связать удобные и стильные наряды разной степени сложности.

Наниашвили И. Соцкова А. - Верхняя одежда. Куртки, пальто, жакеты (2010)

В книге представлено описание множества моделей, связанных спицами и крючком. Причем они настолько разнообразны по фасонам и способам изготовление, что вы обязательно найдете для себя что-нибудь особенное и интересное.

Делаем лекала

Книга поможет научиться изготавливать лекала юбок, пальто, платьев. Даны советы по моделированию одежды. В книге подробно описаны основы кройки и шитья, моделирование и конструирование различных изделий, построение чертежей раскроя юбок, пальто, платьев и пр..
Логин
Пароль
Запомнить