» » » Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.

Информация о книге:
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Карим Махмудов
Язык: русский
Издательство: Узбекистан
Жанр: кулинария
Год: 1979
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 119
Размер: 38,9 Мб

Скачать Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Баран умён? (ответ - да/yes, по любому, нет, не знаю )
Ответ:*

Рекомендуем похожее:

Наталья Герасимова   - Диетические тайны Мадридского двора

Если скучное слово «диета» заменить фразой «средиземноморская диета», то необходимость похудеть в

Советская национальная кухня / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина / 1990

В книге рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология

Ганиев Хаким - Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Плов – гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что

Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии

В книге приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых

Плов: кулинарное исследование / Сталик Ханкишиев / 2015

"Эта книга целиком и полностью посвящена плову - блюду, о котором я много писал и раньше. Но все

Традиционная и современная таджикская кухня

Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого

Традиционная и современная таджикская кухня / Ходжиев Вахоб / 1990

Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого

Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №122. Азу, жаркое, плов, рагу (2015)

Газета состоит из лучших рецептов, присланных в редакцию читателями.

Хаким Ганиев - Энциклопедия узбекской кухни (2015)

В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих

Целебные напитки / Мурох В. И., Стекольников Л. И. / 1990

Рассказывается о разнообразных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из

В.В. Похлебкин. Сборник книг по кулинарии из 20 книг (1968-2000) PDF+DJVU

Это сборник книг о кулинарии, написанных академично правильным и красивым русским языком.

1000 вкусных блюд (1959)

В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний. Кроме того,

Азербайджанская кулинария (1982)

В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное

Карим Махмудов - Узбекские блюда (1974)

В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы

А. Гагарина. Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

Предлагаем вам сборник рецептов вкусных, полезных и легких в приготовлении блюд в глиняных
Популярные ресурсы

Уникальные ресурсы

Реклама наших партнеров

Популярные каталоги

Египетский Клуб. Обмен ссылками. Яндекс.Метрика Голосуйте за наш сайт в каталоге Rubo.Ru Голосуйте за наш сайт в SEO каталоге
Автолитература >> Вся автолитература

В.В. Литвиненко, А.П. Майструк. Автомобильные датчики реле и переключатели

Содержит сведения о принципе действия, устройстве и характеристиках электрических датчиков, электромагнитных и электронных реле, выключателей,
Мода Стиль Красота>> Всё о Моде Стиле Красоте

Юлия Зартайская. Гимнастика для лица. Уроки красоты и молодости

В книге представлено около 30 упражнений для осанки, а также для мышц головы, лица и шеи. Все упражнения проиллюстрированы фотографиями и схемами мышц.

С.А. Мирошниченко - 1000 чудо-масок и кремов для лица и тела, сделанных своими руками

Надолго замедлить старение кожи лица и тела поможет домашняя косметика. Из фруктов, овощей, ягод, молочных продуктов, меда, косметической глины, лекарственных трав легко можно приготовить кремы, маски, скрабы, лосьоны, тоники и другие эффективные косметические средства.

Конструирование и дизайн модной одежды (24 урока) (2002)

Учебный курс "Конструирование и дизайн модной одежды" является более высокой ступенью "Курса кройки и шитья" и рассчитан на тех, кто уже владеет портновскими навыками и хочет не только воплощать готовые,

Наниашвили И.Соцкова А. - Топы, сарафаны, майки, купальники, платья (2010)

Одежда для лета должна быть легкой, кружевной, воздушной и обязательно элегантной. Здесь вы найдете множество оригинальных схем, по которым можно связать удобные и стильные наряды разной степени сложности.

Наниашвили И. Соцкова А. - Верхняя одежда. Куртки, пальто, жакеты (2010)

В книге представлено описание множества моделей, связанных спицами и крючком. Причем они настолько разнообразны по фасонам и способам изготовление, что вы обязательно найдете для себя что-нибудь особенное и интересное.

Делаем лекала

Книга поможет научиться изготавливать лекала юбок, пальто, платьев. Даны советы по моделированию одежды. В книге подробно описаны основы кройки и шитья, моделирование и конструирование различных изделий, построение чертежей раскроя юбок, пальто, платьев и пр..
Логин
Пароль
Запомнить